小茴香及其混伪品的鉴别

小茴香及其混合伪品的辨别市场上销售的小茴香掺有两种伪品：莳萝子和瘪谷，它们的形态特征十分相似。对瘪谷，人们一般都能辨识;对莳萝子，人们就难以辨认，历史上也把它称为小茴香，亦有广西、甘肃等部分地区把它当成小… 小茴香及其混合伪品的辨别市场上销售的小茴香掺有两种伪品：莳萝子和瘪谷，它们的形态特征十分相似。对瘪谷，人们一般都能辨识;对莳萝子，人们就难以辨认，历史上也把它称为小茴香，亦有广西、甘肃等部分地区把它当成小茴香用，但显然不是小茴香，并且它们化学成分几乎不一样。

小茴香本品为伞形科植物小茴香的浆果。浆果为双悬果，呈圆形小圆柱形，两端略为钝，长5mm—8mm，长大约2mm;基部有的带上小果柄，顶端残余黄褐色的花柱基部;外表面黄绿色或淡绿色;分果(市售多为双悬果)呈长椭圆形，有5条突起的棱线，横切面呈圆形五边形，背面四边大约二分，较短;腹面一旁较长，融合面平缓;分果中有种子一粒，横切面扰呈圆形肾形。气芳香，味甘微辛。

莳萝子本品为伞形科植物莳萝的浆果。浆果为双悬果，但多数瓣成分果，呈圆形扁平甚广椭圆形，长3mm—4mm，长2mm—3mm，薄大约1mm;外表面棕色，背面有3条不颇显著的棱线，两侧棱线伸延作翅状，少数未分离的双悬果基部有仅存的果柄;气微香。

辨别要点1)长度：小茴香长5mm—8mm;莳萝子长3mm—4mm。2)棱线条数：小茴香有5条;莳萝子只有三条(不显著)。

3)表面颜色：小茴香为黄绿色或淡黄色;莳萝子为棕色。4)市售小茴香多呈圆形双悬果;莳萝子多呈圆形分果。

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